Was hat die Weihnachtsgans mit dem Job zu tun?
Wer Weihnachten mit der perfekten Weihnachtsgans verbindet, wird keine Abstriche machen wollen. Die Gans hat nicht zu hell und nicht zu dunkel zu sein, das Fleisch nicht zu trocken, die Knusperhaut gerade richtig gewürzt. Schließlich sitzt man mit der Familie am Tisch, die Gans kommt aus dem Ofen, man kostet den ersten Bissen und denkt: „Knusprig ist sie ja, aber ein paar Minuten länger hätten ihr dennoch gut getan“. Und irgendwie will sich die reale Gans nicht mit der eigenen Wunschvorstellung verbinden.
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